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今週のお店…ローズホテル横浜 重慶飯店新館1階
学生時代、観光学科ホテルコースに進学し、そのままローズホテル横浜に就職。
アットホームでフレンドリーなサービスに感動しました。
(ソムリエ&ウェイター:小谷さん)
営業時間:
11:30-23:00(ラストオーダー22:00)
火曜/14:00-16:30までオーダーストップ
定休日:
年中無休
住所:
横浜市中区山下町77 ローズホテル横浜1F
交通:
JR 石川町駅 中華街口(北口)より
徒歩約10分
MM線 元町・中華街駅2番出口より
徒歩約1分
電話番号:
045-681-6885
(9:00~21:00)
お仕事内容を教えて下さい。
基本的に接客を中心に、担当エリアでのお客様のお出迎えからお見送りまで全てのサービスを致します。四川料理は独特の味付けが多い為、それに合うお飲物のご提案や、お料理のご注文を承ります。
やりがいや、楽しいことはなんですか?
お客様の『こうしてほしい』『こうしたい』というご要望を如何にして、肌で感じとり、言葉にされないうちにサービスするか?を考えています。それが、噛み合った時、感動された時にやりがいを感じます。
大変な事はなんですか?
思いかけず、ミスを起こしてしまった時、どうやって周りのサービスマンと連携を取って信頼回復をしていくかです。とても重要で大変な作業ですが、ミスをきっかけに今でもお付き合いのあるお客様もいます。
このお仕事はどんな人に向いてますか?
日頃からサプライズなど、人を喜ばせる事が好きで、何事にも興味や関心があり、向上心のある人が向いていると思います。
このお仕事にはどんな勉強や資格が必要ですか?
この職業に特に資格は要りません。ソムリエとして働くのであれば、自他共に認められるように、日本ソムリエ協会のソムリエ認定試験、ワインエキスパート認定試験の取得が近道だと思います。
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