今週のお店…Restaurant Bar Yume レストランバー・ユメ
初めてゲストとしてRestaurantBar Yumeに来た時は、お店を貸し切って大人数で食事をしました。
お店や店員さんの雰囲気がとても良くて、働いてみたいと思いました。（バーテンダー&ウェイトレス：鈴木さん）
| 営業時間： |
17:30～翌2:00
フードLO 1:00、ドリンク LO 1:30 |
| 定休日： |
年中無休 |
| 住所： |
横浜市戸塚区戸塚町3935 保川ビルB1F |
| 交通： |
JR戸塚駅 西口 徒歩8分 |
| 電話番号： |
045-871-9503 |
- お仕事内容を教えて下さい。
- 日替わりのおススメメニューなどをご説明したり、オーダーを頂いたカクテルなどを作ってお出ししています。接客はもちろんの事、当店はお客様と気軽にコミュニケーションのとれるアットホームなお店なので、楽しい会話や笑顔で溢れた時間を過ごしていただけるよう努めています。
- やりがいや、楽しいことはなんですか？
- お客様とお話をしている時に会話が盛り上がると、とても楽しいです。また、新しいお酒の作り方を覚え自分でご提供できた時や、仕事の中で出来る事が増えると嬉しく思います。
- 大変な事はなんですか？
- 料理やカクテルのメニューが合わせて100種類以上あるので、お客様にしっかりとご説明できるよう、食材や調理方法を確認しておく事や、カクテルの作り方を覚える事が大変です。
- このお仕事はどんな人に向いてますか？
- 明るく笑顔が素敵な人！！どんな人とも仲良く話せる人や、お酒が好きな人に向いていると思います。
- このお仕事にはどんな勉強や資格が必要ですか？
- 必要な資格は特にありませんが、日々お酒や料理などの勉強は必要です。特にワインは覚える事が多いので難しいですが、仕事の中で実践的な学習ができますので、様々な知識を身につける事ができます。元々経験のある方は、経験を存分に活かせる環境ですよ！
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夏にぴったりなメニューを教えてください！
暑い夏に是非食べていただきたいメニューは、“天使の髪の毛”と表現されるほど細いパスタを使用した、冷たいトマトのカッペリーニです。今の時期暑くて食欲がわかない方も、夏野菜のトマトがのった冷製パスタなら、美味しく召し上がれますよ！トマトとモッツァレラとバジルのサラダも是非どうぞ！！ （ Answer : YUME owner ）
